La biomassa residua generata in Europa viene impiegata per la produzione di compost e di alimenti per animali, oppure viene smaltita in sicurezza. Tale biomassa è ricca di vari composti bioattivi, benefici per la salute e il benessere umano, ma la mancanza di tecnologie per la loro estrazione e preservazione impedisce l’uso della biomassa in applicazioni ad alto valore. I polifenoli, ad esempio, non sono sfruttati adeguatamente. Il progetto PHENOLEXA, finanziato dall’UE, svilupperà una bioraffineria intelligente a cascata per ricavare composti bioattivi ad alto valore e sbloccare il potenziale dei flussi ricchi di polifenoli provenienti dal settore agricolo (residui di olive, parti aeree e foglie delle viti, cicoria e cipolle). Il progetto coniuga la pre-trasformazione della biomassa con una tecnologia ecocompatibile di estrazione dei solventi ecologici. PHENOLEXA dimostrerà tale tecnologia e convaliderà la fattibilità tecnica-economica e la sostenibilità ambientale della bioraffineria.
Deadline 31 May 2024
Programme HORIZON 2020, BBI-RIA
Institute ISPA – Institute of Sciences of Food Production
Contact Angela Cardinali angela.cardinali@ispa.cnr.it
Role PARTNER
Link http://phenolexa.eu/
Area Nuove frontiere dell’Alimentazione